Rektor EU v Bratislave Ferdinand DAŇO podpísal dňa 4. apríla 2019 v Mexico City zmluvu o spolupráci s Instituto Tecnológico Autónomo de México. ITAM je najlepšou ekonomickou univerzitou v Mexiku s vynikajúcim umiestnením vo svetových rankingoch a trojitou akreditáciou (AACSB, EQUIS, AMBA). Predmetom rokovania vedenia ITAM s delegáciou EU v Bratislave, ktorú tvorili Boris MATTOŠ, prorektor pre medzinárodné vzťahy, Jana PÉLIOVÁ, prorektorka pre manažovanie akademických projektov, Peter DRÁBIK, dekan OF EU v Bratislave a Danka PAŠTÉKOVÁ, Oddelenie medzinárodnej spolupráce Centra medzinárodných vzťahov, boli možnosti vzájomnej spolupráce. Obidve strany zdôraznili, že potenciál spolupráce je veľký, keďže štruktúra oboch inštitúcií je veľmi podobná a ciele v oblasti vzdelávania a výskumu sú identické.
Delegácia EU v Bratislave v rámci zahraničnej pracovnej cesty v Mexiku navštívila dňa 1. apríla 2019 veľvyslanectvo SR v Mexiku, kde sa konalo pracovné stretnutie s veľvyslankyňou Alenou GAŽÚROVOU a Ivonou KVORKOVOU, zástupkyňou veľvyslankyne. V uvedený deň sa tiež uskutočnilo prijatie na Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (TEC) – kampus v Santa Fe. EU v Bratislave dlhodobo spolupracuje s TEC Monterrey; cieľom návštevy bolo prerokovanie ďalších možností spolupráce, ako zapojenie do programu Medzinárodná kreditová mobilita Erasmus+, zimné a letné školy, vzdelávacie projekty a pod.
Dňa 2. apríla 2019 delegácia EU v Bratislave absolvovala pracovné rokovanie s vedením Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (TEC) – kampus v Toluce. S TEC Monterrey realizujeme od roku 2004 letnú školu Doing Business / Doing Marketing in Central Europe. Predmetom rokovania bola okrem iného organizačná príprava 15. ročníka letnej školy, ktorá sa uskutoční od 8. júla do 2. augusta 2019 na EU v Bratislave. Letnej školy sa za uplynulé obdobie zúčastnilo takmer 500 študentov z Mexika. Zahraničný pobyt na EU v Bratislave absolvovalo za posledných 5 rokov viac ako 150 študentov z TEC Monterrey.
V rámci pracovného pobytu v hlavnom meste Mexika, delegácia EU v Bratislave navštívila dňa 3. apríla 2019 Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). UNAM je s počtom takmer 350-tisíc študentov najväčšou univerzitou v Latinskej Amerike. Univerzita predstavuje excelentné pracovisko v oblasti výskumu. Rokovania s vedením Fakulty politických a sociálnych vied sa zúčastnili tiež profesori z oblasti marketingu, matematiky a medzinárodného obchodu. Obe strany sa zhodli v záujme o bilaterálnu spoluprácu, študentskú a učiteľskú výmenu, projektovú a vedeckú kooperáciu. V štádiu prípravy je uzatvorenie dohody o spolupráci medzi oboma inštitúciami.